Năm lĩnh vực mà phương pháp học Montesori hướng tới đó là: phát triển giác quan ( phát triển 5 giác quan của trẻ), phát triển ngôn ngữ học ( phát triển toàn diện về ngôn ngữ và tư duy cho trẻ), toán học ( cung cấp các kiến thức về toán, rèn luyện khả năng độc lập, linh hoạt), văn hóa ( cung cấp kiến thức về các môn học như lịch sử, địa lý, khoa học, nghệ thuật), thực hành cuộc sống (giúp trẻ phát triển toàn diện các kỹ năng cần thiết).
Là một trong năm lĩnh vực để hướng tới trẻ, lĩnh vực thực hành cuộc sống là lĩnh vực khá được chú trọng bởi nó sẽ hướng trẻ đến niềm yêu thích lao động, tự phục vụ bản thân cũng như biết đồng cảm và chia xẻ. Và tiết học tự làm sữa chua cũng là một phần trong bài học về thực hành cuộc sống.
Hàng ngày các con đều được uống sữa chua, nhưng sữa chua được làm như nào nhỉ? Chúng con chỉ được thấy mẹ mang từ của hàng về, được các bác bếp mang lên cho chúng con uống. Ngày hôm nay các bạn đã được cô giáo trả lời cho giải đáp sữa chua được làm từ đâu. Không chỉ được giải đáp, các con còn được tự tay làm nữa.
Nguyên liệu và cách làm sữa chua uống khá đơn giản các bạn ạ. Nguyên liệu thì bao gồm sữa đặc, sữa chua và nước nhé. Vì các bạn còn bé, nên hầu như các cô sẽ chỉ nói về cách làm và cho các bạn xem cách các cô pha chế các nguyên liệu.
Còn phần việc mà các bạn được tham gia nhiều nhất đó chính là tự tay để khấy hỗn hợp sữa, tự tay múc từng môi nhỏ hỗn hợp đó cho vào các lọ để cô mang đi ủ cho hỗn hợp lên men để tạo thành món sữa chua khoái khẩu của tất cả các bạn. Và nhiệm vụ còn lại của các bạn bây giờ là sẽ chờ đủ thời gian ủ để thưởng thức món sữa chua uống do mình cũng góp phần làm ra.
Buổi học không đơn điệu chỉ là cô nói, trò nghe, mà trò còn được quan sát mọi thứ bằng mắt, được thực hành bằng tay. Với cách học này, sẽ giúp các bạn được trải nghiệm và rèn luyện các kĩ năng một cách đơn giản mà hiệu quả.
